2015年12月21日

明日から年末頃までお問い合わせについて

明日より8日間ほど日本を離れているためお問い合わせのお返事が帰国後となる可能性がございます。
ご迷惑をお掛けしますがどうぞよろしくお願い致します。
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2015年12月16日

2015/12/12・13クリエーターズマーケット@ポートメッセ名古屋

IMG_3553.jpg相変わらずご報告が遅くて申し訳ございません…。
半年に一度のお楽しみ、クリエーターズマーケットに今回も出店させて頂きました!

とても嬉しいことに回を重ねるにつれ私たちのブースに来てくださるお客様が増え、列が生じてしまうようになったため1ブースから2ブースに広げることでちょっとでもお客様も製品を見やすいように、また列が広がらないようにと思ってそれなりに対策は練ってはいたのですが…
結局気がつけばお客様の長い列が…。
もう1人スタッフが居れば…(と言っても身内ですが)。
しかし私たちの車は軽自動車…(お菓子を乗せたらもうパンパン)。

どう考えても2人だけで対応できる状態ではなかった為、中にはたくさんお待ち頂いたお客様もいらっしゃるかもしれません。
ご迷惑をお掛けしました…。
また一人一人のお客様とゆっくりお話することすら出来ず結婚祝いを頂いたにも関わらずありがとうございますという簡単な御礼しか出来ず、もう本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。
温かなお手紙も頂いてとってもとっても嬉しかったです。
このところ睡眠時間も短くきちんとした休みも無く、すっかり心身ともに疲れきっていたんですが皆様と少しだけでもお話をしたり、お祝いや差し入れ、お手紙を頂いたりとっても癒されました。
皆様本当にありがとうございました!
ブログを読んでくださっていたらいいな。

そんなわけで2日間ともにバタバタしっぱなし。
いつも2日目の販売が終わってから楽しみに見ていた館内でのお買い物も私の体力が追いつかずちょこっとだけ歩いてすぐブースに戻る始末…(疲れすぎ)。
手はカスカスになりささくれ、爪が何箇所もヒビ割れながら満身創痍の2日間を終えました。笑

でも身体は疲れきっても気持ちは充実した2日間!
こんなにたくさんのお客様が楽しみにしてくださっていたんだなと思うと嬉しくてしょうがないです。
クリエーターズマーケットは今回からフードの枠が少なくなり、出店のハードルも少し高くなった為次回必ずしも出店出来るかどうかはわからないのですがもちろん応募は致しますのでまた是非ご来店頂けたら嬉しいです。

2日間本当にありがとうございました!
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2015/12/5森の手づくり市@下鴨神社糺の森

目の回る忙しさにすっかりご報告が遅れてしまいました…。
久しぶりの京都での出展です。

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最初と最後こそ2人揃っておりましたが途中は積もりに積もった仕事を片付けに彼が店に戻る為、一部1人での販売となりました。

1人での販売って本当にしんどいですよね。
いつも基本1人でされている方尊敬します。
朝から終わりまで結局1日中バタバタ…。
お昼ごはんはとっても嬉しいことに差し入れを頂いて立って作業をしつつお客様が一瞬消えた隙に口に少し放り込む…というなかなかハードな1日…。

この日は久しぶりの京都だった事もありたくさんのお客様から『結婚おめでとう』と言って頂いてとっても嬉しかったです。
気がつけば飲み物におにぎりにデザートに到るまでたくさん差し入れを頂いてしまい…(つд`)
もう嬉しいやら恐縮やら…私たちは幸せ者です。
素敵なお花も頂いて早速玄関に。

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皆様本当にありがとうございました!!

そして1人での販売が寂しかろうと助っ人が…。

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仕事の時はわんこを実家に預けているのですが両親と共に遥々遊びに来てくれました。
癒し…!!
たくさんのお客様や出展者さんに可愛がってもらえてもう大興奮。
飼い主のことを忘れて楽しそうに過ごしていました。

そんなこんなで久しぶりの京都での販売。
一時期を考えるとぐっと出展が減ってしまって申し訳ございません…。

毎年ありがたい事に売り上げが伸び、一度出店する際に必要なお菓子が年々2倍3倍と膨れ上がり通販のご注文がどんどん増える一方、
オーブンを2台態勢にしたりミキサーがとんでもなく大きくなったり等器具の買い替えなどもしてはいるのですが所詮作るのは1人…(そして補佐1人)。
という状態でして出展数は昨年の半分以下となっておりますが休みもほぼゼロという状態も変わらず続いております…。

なかなか購入の機会を増やすことが出来ず申し訳ございません。
京都についてはこの森の手づくり市を中心に販売を続けていく予定ではおります。
(選考がある為落選の際はご了承下さい。)

ご迷惑をお掛けしますがどうぞよろしくお願い致します。
posted by スタッフ at 12:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 手作り市出展報告 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月10日

クリエーターズマーケットでのお取り置きについて

ご案内が遅くなってしまい申し訳ございません。
今回のクリエーターズマーケットですが毎回お取り置きの受付をさせて頂いていたのですがご希望が増加傾向であり、
また当店のお菓子は種類が非常に多いため正確なお取り置きをする事が困難と考え大変申し訳ございませんが今回のお取り置きについては見合わせる事となりました。

ただし1種類のお菓子につき10点以上(レーズンサンドが15点欲しい等)をご希望される場合はお取り置きさせて頂きますのでご連絡下さい。
(その他の製品については大変申し訳ございませんが当日店頭でのお買い求めとなります)

1日目に関してはまず売り切れることは無いであろう数をご用意しておりますのでイベント後半にならない限りは全種お買い求め頂けるかと存じます。
(すいている時間はイベント開始直後もしくは13時以降徐々に落ち着いてきます。)
2日目はあまりそこまで混雑をしないので早めの時間にご来店頂ければ問題なくお買い上げ頂けるかと存じます。
ご迷惑をお掛けしますがどうぞよろしくお願い致します。

※当日の販売内容
■チョコレート
トリュフオショコラ
プティピエール

■マカロン
ショコラ・シトロン・きなこ・黒ゴマ
抹茶・いちごミルク・ロイヤルミルクティー・フランボワーズ・キャラメルマキアート
ピスターシュ・プラリネ・マロン

■クッキー
黒糖のシュトロイゼル
クリサンティーヌ
クロッカンオアマンド
サブレナンテ
カラメルサレ(2枚入もしくはうさぎ型)
スペキュロス(2枚入もしくはねこ型)
バニラキプフェルン
ガレットブルトンヌ
サブレピスターシュ
リンツサブレ
ツヴァイシュヒテン
フロランタン
レーズンサンド
紅茶クッキー
チョコくるみ

■ケーキ・その他
チョコレートケーキ
トロワ
ベイクドチーズケーキ
木の実のタルト
ポムドテール
シュトーレン
posted by スタッフ at 11:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月03日

5日(土)は京都で森の手づくり市に出展致します

久しぶりの京都での出展です。
下鴨神社糺の森で開催されます森の手づくり市に出展致します。
時間は10時〜16時まで。
出店場所はわかりやすく市のちょうど中央あたり、音楽ステージ横での出展となります。

クリスマス菓子なども増え今しか購入できないお菓子も多数ございます。
次回京都での出展は春頃となりますのでこの機会に是非ご来場下さい。
どうぞよろしくお願い致します。
posted by スタッフ at 22:23| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする